Zitronenschale (gemahlen) 50g

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Das leicht herbe, zitronige Aroma passt zu Obstsalat, Gebäck, aber auch zu Fisch und Geflügel.

Rezeptvorschlag:

Zitronenkuchen
350g Butter, 350g Zucker und 6 Eier schaumig rühren. 350g Mehl, 3 TL Backpulver und 1 TL Zitronenschale dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf ein Backblech geben und verstreichen. Bei 150 Grad 20 Min. backen. Anschließen Puderzucker, etwas Wasser und Zitronenschale zu einer Glasur vermengen. Den fertigen Kuchen damit bestreichen.

Zutaten:

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