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Bockshornkleesaat (gemahlen)

3,00 

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Gewicht 80 g

Bockshorn ist Bestandteil vieler Curry-Sorten und findet Anwendung in Salaten, Brot, Käse und vielem mehr.

Rezeptvorschlag:

Creme-Suppe
Einen Brokkoli gar kochen und pürieren. 20g Butter in einem Topf schmelzen und ½ TL Bockshorn (im Mörser mahlen) und 1 EL Mehl unterrühren. Das Brokkoli-Püree samt dem Kochwasser dazugeben. 4 EL Sahne, 1 EL Sherry einrühren. Mit etwas Salz, Muskat, Ingwer, Bärlauch und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen und 40g Leinsamen einstreuen.

Zutaten:

100% Bockshornklee

Weitere Informationen zum Artikel:

3,75  / 100 g

Artikelnummer: 25 Kategorien: , Schlagwort:

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