Salbei (gemahlen) 30g
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Gewicht | 30 g |
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Salbei in geringen Mengen zu Kalbfleisch, Leber, Lamm und Geschnetzeltem, gibt dem Fleisch das gewisse „Etwas“.
Rezeptvorschlag:
Gnocchi in Salbei
500g Gnocchi in Salzwasser garen. 20g Butter in einem Topf schmelzen. Etwas Salbei und 60g geriebenen Parmesan darin anschwitzen. Mit 150ml Sahne oder Milch ablöschen (ggfs. mit Speisestärke andicken). Nun Gnocchi und Sauce auf einem Teller anrichten.
Zutaten:
100% Salbei
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