Chilis ohne Saat (geschroten)

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Auch bekannt als Cayennepfeffer oder Piri Piri. Passt überall da, wo zur Abrundung eine pikante Hintergrundschärfe hingehört, z.B. zu weißen Bohnen, süßsaure Salaten, Eiergerichten, gebackenen Bananen und vielem mehr.

Rezeptvorschlag:

Chili-Cream
125g Frischkäse, ½ EL Tomatenmark, ½ TL Sambal Oelek, 1 TL Chilis geschrotet und eine Knoblauchzehe (gepresst) miteinander vermengen. Mit Salz und etwas Sojasauce abschmecken. Baguette dazu reichen.

Zutaten:

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