Kardamomsaat (ganz)
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Gewicht | 15 g |
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Mit Kardamom würzt man Weihnachtsgebäck, Gewürz- und Obstkuchen, Obstsalat, aber auch Fleischbrühen und Pasteten.
Rezeptvorschlag:
Orangen-Creme
70g Reismehl in 3 EL Orangensaft anrühren. 400ml Orangensaft aufkochen und angerührtes Reismehl und 1 TL Kardamom (im Mörser zerstoßen) einrühren. 5 Min. kochen und dann kalt stellen. 250g Quark, 200 ml Sahne (steif geschlagen), Schale einer Orange und 90g Honig unterheben. In Schälchen füllen und nochmals 1 Std. kalt stellen.
Zutaten:
100% Kardamom
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