Champignon – Pulver 40g
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Gewicht | 40 g |
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Diese feinen Champignons geben ihren intensiven Geschmack an Saucen, Suppen, Fleisch-, Nudeln-, Reis- oder Eiergerichten ab.
Rezeptvorschlag:
Champignon-Risotto
2 Schalotten und 1 Knoblauchzehe fein hacken und in Butter andünsten. 200g Risotto-Reis kurz mit andünsten. Mit 100ml Weißwein und 400ml Delikatessbrühe ablöschen. Unter ständigem Rühren, schwach kochend, etwa 15-20 Min. kochen. Mit 2-3 TL Champignon-Pulver, Salz, Pfeffer und Petersilie, abschmecken. 50g Parmesan untermengen. Fertig!
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