Anis (ganz)

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Gewicht n. v.
Verpackungsgröße:

1 Schote, 1.000g, 100g, 120g, 125g, 135g, 150g, 15g, 160g, 200g, 20g, 220g, 240g, 250g, 25g, 3 Schoten, 300g, 40g, 500g, 50g, 60g, 75g, 80g

Auch Anais, Brotsamen oder süßer Kümmel genannt. Teezubereitung für eine Tasse: 1 TL Anis mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Außerdem verwendbar für Anisplätzchen (Neujährchen), Gebäck, Gewürzbrot, Rote Beete und auch in der normalen Küche, zum Beispiel an Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse.

Rezeptvorschlag:

Anis-Nussecken
5 Eier trennen. Eigelbe, 2 EL Wasser und 75g Zucker zu einer lockeren Creme schlagen. Eiweiß steif schlagen und 25g Zucker nach und nach dazu geben. 150g geriebene Mandeln, 50g Semmelbrösel und 1 TL Anis vermengen und mit der Eiercreme vermischen. Nun alles unter den Eischnee heben und in eine gefettete Napfkuchenform füllen. Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.

Zutaten:

100% Anis

Weitere Informationen zum Artikel:

50,00 € – 23,33 € / 1000 g

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