Kala-Namak-Salz 50g
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| Gewicht | 50 g |
|---|
Dieses aus Indien stammende Salz wird häufig in der indischen, veganen und ayurvedischen Küche verwendet . Durch einen hohen Schwefel – und Eisenanteil ähnelt der Geschmack sehr an Ei. Daher auch Eiersalz genannt.
Rezeptvorschlag:
Veganes Rührei
Für ein veganes Rührei einfach etwas Tofu anbraten, mit etwas Kala-Namak-Salz und beliebigen Kräutern würzen.
Zutaten:
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