Fleischzartmacher 100g
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Gewicht | 100 g |
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Dosierung wie einfaches Salz. Fleischzartmacher ersetzt die Zugabe von Salz und lässt Fleisch zart werden. Der Hauptbestandteil des Zartmacher ist Papain und wird aus den Kernen der Obstfrucht Papaya gewonnen. Papain ist ein Enzym und hat einen hohen Eiweißanteil. Papain soll eine positive Wirkung auf Geschwüre haben. Außerdem wird gesagt, dass es Thrombosen verringert und eine aufhellende Wirkung bei Zähnen haben soll.
Rezeptvorschlag:
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Zutaten:
Salz, Papain, Glutamat, Stärke
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