Zitronensäure
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Gewicht | 50 g |
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Verwendung: Zur besseren Gelierung von Konfitüren und Gelees. Mindestens 5g Zitronensäure mitkochen. Beim Einkochen von Obst und Gemüse kann Zitronensaft durch Zitronensäure ersetzt werden. Zur geschmacklichen Verfeinerung und Abrundung von Obstsalaten, Kompotten, Salatsoßen, Getränken und Tees.
Rezeptvorschlag:
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Zutaten:
100% Zitronensäure
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