Wildgewürz (ganz)

3,00 €

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Gewicht 80 g

Auch für Kaninchen, Sauerbraten und Ähnliches.

Rezeptvorschlag:

Kaninchen
Ein Kaninchen kräftig salzen, pfeffern und mit Senf einstreichen. 100g gewürfelten Speck und die Kaninchenteile kräftig anbraten. Eine gewürfelte Zwiebel und ½ EL der Gewürzmischung dazugeben. Mit ½ l Fleischbrühe ablöschen. Nun alles zugedeckt in den Backofen geben und 2 Stunden garen lassen.

Gegrillter Rehrücken
1 kg Rehrücken in appetitliche Stücke schneiden und mit Wildgewürz würzen. Alles fest mit Bacon (Schinken) umwickeln und auf den Grill legen. Ca. 5 Min. von jeder Seite grillen.

Zutaten:

Wacholderbeeren, Pfeffer, Basilikum, Piment, Nelken, Ingwer, Zwiebeln, Thymian, Dill, Sellerie, Lauch, Lorbeer, Estragon, Karotten, Muskat

Weitere Informationen zum Artikel:

37,50 € / 1000 g

Artikelnummer: 320 | FG 20 Kategorie:

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