Persisches Blausalz

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Das persische Blausalz wird im Iran gewonnen. Es ist ein sehr seltenes Salz, das die Farbe vom enthaltenen Mineral Sylvin erhält. Es hat eine seltene Farbvarietät, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstehen. Dieses Salz hat ein sehr intensives Aroma.

Rezeptvorschlag:

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