Goldwürzer 80g

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Feinwürze für Suppen, Soßen, Eintöpfe, Gemüse, Soße Bernaise und Bechamelsoße – ohne Glutamat.

Rezeptvorschlag:

Soße Anneliese
2 EL Butter schmelzen, 1,5 EL Mehl mit dem Schneebesen einrühren, 200ml Milch und danach 50g Butter unter ständigem Rühren dazugeben, bis eine dickflüssige Soße entsteht. Mit ca. ½ TL Goldwürzer, etwas Kerbel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Diese Soße ist ähnlich wie Soße Bernaise und passt gut zu Spargel, Blumenkohl, Kohlrabi und Filet.

Zutaten:

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