Agar Agar

6,00 

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Gewicht 50 g

Agar-Agar ist ein pflanzliches Binde- und Geliermittel, das aus den Zellwänden von Algen hergestellt wird. Verwendung für Sülzen, Fruchtaufstrich, Tortenguss, Gemüseaspik oder schnittfeste Speisen.

1 Teelöffel (3,5 g) entspricht etwa 6 Blatt Gelatine.

 

Rezeptvorschlag:

Für warme Speisen: 1 TL mit 100ml Flüssigkeit glatt rühren, in 400ml restlicher Flüssigkeit einrühren. 2 Minuten leicht köcheln lassen. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden gelieren lassen.

Für kalte Speisen: 1 TL mit 100ml Flüssigkeit glatt rühren. 1 Minute leicht köcheln, dann leicht abkühlen lassen. 400ml einer kalten Zutat nach und nach unterrühren. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden gelieren lassen.

Zutaten:

100% Agar Agar

Weitere Informationen zum Artikel:

12,00  / 100 g

Artikelnummer: 2 Kategorien: , Schlagwort:

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